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某和菓子屋さんへ施工してまいりました。新規だったので、まず、店内、作業場のチェックをします。見た目は意外と綺麗にはしていたんですが、冷蔵庫等の機器の下を覗いてみると、なんとゴミの山!長年蓄積された、ゴミがヘドロのようになっていて、そこから、ゴキブリやハサミムシ、ウジなどが湧いていましたこれでは、薬剤散布しても効果がありません。お店の方に清掃道具を借り、床にはいつくばって、ゴミ掃除。それを見て、不憫に思ったのか(笑)お店の方にも手伝ってもらい、なんとゴミ袋2つほどの大量のゴミ! もし、安易に作業にはいっていたらと思うと・・・。こういった、努力の積み重ねで、店舗の衛生状態を保つことができるんですね。