死角で

定期管理している食品工場で、ヒラタムシ、チャタテムシの発生がありました。原因はいくつかありましたが、その一つに原料残渣から発生がありました。画像は台に落下したドライフルーツです。丁度、台の柱の陰になって死角になっていました。こういったところが温床となりやすいのです。清掃時や作業前点検にて、死角も見ていく必要があります。