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ドライ化

「ドライ化」そう、乾かすんです。何を?床を。 昨今、食品工場ではドライ化をするのはあたりまえ、床が濡れていたり、有機物が散乱していれば、足もすべるが、虫も出ます。清掃などで対処してはいるが、なかなか虫が減らないとはどういうことか? それは、排水以外の床や壁のどこかが、いつも濡れているからなんです。 ここで、ちょっと発想を変えてみましょう。いつも使用するバケツをどのように整理してますか?ほとんどの場合、ひっくりかえして置いてあると思います。だが、しかし、通常、水をためるようにした状態でおいておくと、極力、水滴を落とすことがないのです。これだけでもかなりドライ化できます。 また、シンクの下も濡れていて当たり前だと思っている方がほとんどだと思います。これも逆の発想。シンクの下は濡れてはいけないという考え方にかえてみましょう。あら不思議!このちょっとの発想の転換で、ドライ化できるんです。 このことを実行した某食品工場は害虫の捕獲率を1/3にしました。ほんと簡単なことなんで、やってみると面白いよ。

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グリストラップの清掃・メンテナンス