堆積物

某やきとり屋さんへ定期施工に行ってきました。備長炭を使用しているため、厨房に敷いたスノコの下には、炭の破片等が堆積しています。そこに薬剤散布しても著しく効果が望めません。2mm以上の堆積物がある場合は要注意です。スノコを上げて、堆積物を全部撤去しました。掃除時間のほうが長かったなぁー(笑)