プロっぽいもので

家庭的な居酒屋さんの厨房でよくあるケース。食器棚に普通の家具を使用しています。日ごろ、厨房では水を流し床を清掃します。木製の家具はカビがはえ、腐食がすすみ、そこに害虫が発生または侵入するといったケース。やはり専用のステンレス製の棚がよいですね。