贅沢なひと時

遅まきながら、仲間と新年会しました。テーマは「あんこう」です。 前菜から飛ばしていきます。白子にやられました。 お造り:御前崎のカツヲ、ほうぼう、イカ・・・すでに2杯目。 メインのあんこう。味噌仕立てのダシにあん肝を溶かしてあります。濃厚! あいだに山菜の天ぷらがあり、〆は雑炊。リゾットのようでした。 豊富を語りあうどころか、とにかく食べつくしたという感じ。いやー贅沢させていただきました。 ・旬彩処 いなば http://www.hotpepper.jp/strJ000054250/