贅沢なひと時
遅まきながら、仲間と新年会しました。テーマは「あんこう」です。
前菜から飛ばしていきます。白子にやられました。
お造り:御前崎のカツヲ、ほうぼう、イカ・・・すでに2杯目。
メインのあんこう。味噌仕立てのダシにあん肝を溶かしてあります。濃厚!
あいだに山菜の天ぷらがあり、〆は雑炊。リゾットのようでした。
豊富を語りあうどころか、とにかく食べつくしたという感じ。いやー贅沢させていただきました。
・旬彩処 いなば
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